منتديات اللهب الجزائري
البقلاوة الجزائرية 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا البقلاوة الجزائرية 829894
[b]ادارة المنتدي البقلاوة الجزائرية 103798[/
منتديات اللهب الجزائري
البقلاوة الجزائرية 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا البقلاوة الجزائرية 829894
[b]ادارة المنتدي البقلاوة الجزائرية 103798[/
منتديات اللهب الجزائري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اللهب الجزائري

THE HOT FORUM
 
الرئيسيةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 البقلاوة الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
manar
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
manar


انثى
عدد المساهمات : 281
تاريخ الميلاد : 16/07/1990
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
العمر : 33

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية I_icon_minitime31st مايو 2009, 22:10




<table width="100%" cellspacing="2"><tr><td class="posticon">21:56 - اليوم</td><td class="posticon">البقلاوة الجزائرية Icon</td><td class="posticon">البقلاوة الجزائرية Icon</td><td class="posticon" width="90%"> </td></tr></table>

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البقلاوة






المقادير


العجينة
3 كيلات طحين
كيلة من الدقيق الناعم ( الرطب )
3بيضات
نصف كيلة من السمن
ماء الزهر

الحشو
4 كيلات لوز
كيلة سكر ، ملعقة سكر ، ملعقة صغيرة من الفنيليا
ملعقتان كبيرتان من السمن

عسل او عسيلة

التحضير

ضعي في وعاء : الدقيق ، الطحين ، وفي وسط هذه المقادير أسكبي السمن و البيض بعدها أعجني هذه المقادير اسكبي السمن بعدها أعجني الخليط جيدا بين اليدين و رشي الخليط بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و صلبة اتركيها ترتاح لمدة ساعة.

ثم قسمي العجينة إلى كريات صغيرة ، أبسطي العجينة بواسطة حلال ثم ضعيها في آلة لبسط العجينة أكثر .

استعملي رقم 5 ثم رقم 7 لتحصلي على طبقة رقيقة جدا
ثم أدهني الصينية بالسمن الذائب وضعي كل طبقة رقيقة على الصينية وا دهنيها بالسمن الذائب وهكذا حتى تضعي واحدة بجانب واحدة وطبقة فوق طبقة حتى تكملي الطبقة السابعة



ثم ضعي الحشو فوق الطبقة السابعة ، بعدها غطي الحشو بست طبقات اخيرة ولا تنسي أن تدهني بين كل طبقة وطبقة بالفرشاة




قطعي العجينة الى معينات وضعي فوقة كل معين حبة لوز في الوسط ورشيها مرة اخرى بالسمن الذائب وضعيها في الفرن لمدة ساعة لغاية أن تصبح لونها ذهبيا
بعدها اخرجي الحلوى من الفرن و أسكبي فوقها العسل و واتركيها تبرد و أخيرا ضعيها في كاسات ورقية .



البقلاوة الجزائرية Icon

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
!!جمانه!!
عضو جديد
!!جمانه!!


انثى
عدد المساهمات : 24
تاريخ الميلاد : 15/01/1987
تاريخ التسجيل : 23/07/2009
العمر : 37

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية I_icon_minitime5th أغسطس 2009, 03:13

تسلم الايادي
اشكرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
manar
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
manar


انثى
عدد المساهمات : 281
تاريخ الميلاد : 16/07/1990
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
العمر : 33

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية I_icon_minitime7th أغسطس 2009, 14:40

البقلاوة الجزائرية 983806 confused
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tony_jaa200
المدير العام
المدير العام
tony_jaa200


ذكر
عدد المساهمات : 135
تاريخ الميلاد : 13/02/1979
تاريخ التسجيل : 07/04/2009
العمر : 45
الموقع : www.sacisofiane.jeeran.com

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية I_icon_minitime7th أغسطس 2009, 23:08

البقلاوة الجزائرية 998357
البقلاوة الجزائرية 232329
ماعلبليش بنات اليوم يعرفو يطيبو البقلاوى

على كل حال الحمد لله لعرفت كين بنات مشاء الله مهتمين
بالمطبخ والبيت

البقلاوة الجزائرية 232329


Arrow
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
manar
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
manar


انثى
عدد المساهمات : 281
تاريخ الميلاد : 16/07/1990
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
العمر : 33

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية I_icon_minitime8th أغسطس 2009, 02:03

البقلاوة الجزائرية 983806 هههههههههههههههههههههههههههههههههه
رانا نتعلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hadil
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
hadil


انثى
عدد المساهمات : 193
تاريخ الميلاد : 26/12/1987
تاريخ التسجيل : 30/04/2009
العمر : 36

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية I_icon_minitime11th أغسطس 2009, 15:08

البقلاوة الجزائرية 991890
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البقلاوة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المخابرات الجزائرية
» القنوات الجزائرية
» المناضلة الجزائرية جميلة بـــوحـــــــــيــــــــــــرد
» التحضير للثورة الجزائرية
» دائما مع الجديد في القنوات الجزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اللهب الجزائري :: شؤون حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: